Selle kevad-suve hitt –
CROFT TWIST British Aperitif
Croft Twist on kerge 5,5% alkoholisisaldusega meeldivalt aromaatne aperitiiv – Andaluusia Rabujito kokteili tuunitud versioon. Õrnalt gaseeritud jook valmib 25% Croft Fino Sherry(kangendatud veini), 12,5% Palomino Fino valge veini, 4% Belvoir leedriõie mahla, 4% Belvoiri sidruni- ja mündimahla (segatud spetsiaalselt Croft Twisti jaoks) ja vee segamisel. Jook sisaldab 65 g/l suhkrut. Aroomis domineerivad värsked tsitruselised noodid, imeline piparmündisus ja leedriõie aroomid. Fino Sherry annab sellele ainulaadsele joogile oma lõppakordi. Naudi algaval kevad-suvisel soojal ajal seda aperitiivide koorekihti kuuluvat peojooki hästi jahutatult koos piparmündilehe ja võib-olla paari jääkuubikuga.
Tähista elu tähtsündmuseid parimate vahuveinidega!
Meie Bottlescoutsis armastame häid vahuveine ja teame, et neid armastad ka sina. Saabuv kevad-suvi toob endaga kaasa ohtralt sündmuseid, mida on vääriline tähistada särtsaka vahuveiniga.
Kuni 30.aprillini on meie e-poes valik vahuveine 10%-lise soodustusega, kui kasutad allahindluskoodi 25BUBBLES
Klaasike kvaliteetšampanjat –
Champagne J.L Vergnon ja Paul Bara
Kaks klassikalist šampanjat, kaks erinevat käekirja ja stiili – J.L.Vergnon on värske ja mineraalne nagu karge mägioja; Paul Bara aga röstine, aromaatne, väljendades buketis kompleksust ja sügavust. Samas mõlemad on grower šampanjade klassis vaieldamatud tipud.
Champagne J.L.Vergnon Eloquence Blanc de Blancs Extra Brut
Kuiv, värske, mineraalne, aromaatne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut. Eloquence´i (100% Chardonnay) tootmiseks sobivad viinamarjad on kogutud Le Mesnil-sur-Ogeri, Ogeri ja Avize´i Grand Cru külade tootjale kuuluvatest viinamarjaistandustest. 20% segust lasti enne villimist tammevaatides küpseda. Malolaktiline käärimine puudub ja suhkrut lisamine vähesed 3g/l. Noobel, värske, puhtalt puuviljane tsitruselise karakteriga aperitiivi stiil tekitab söögiisu. Imeline karpide ja austrite kõrvale sobiv šampanja. 92/100p James Suckling
Erakordselt hõrk šampanja. Bouzy Grand Cru küla viinamarjaistandustes toodetud Pinot Noir (80% segust) tagab mitmekülgsuse ja mineraalse särtsakuse. Vürtsikas, jõuline, nõtke šampanja väiketootja Bouzy küla ikoonilisest tippmajast. 5 aastat pärmisette peal keldris laagerdunud, lisatud suhkur 8g/l. Aroomis ja maitses domineerivad õuna, pirni ja virsiku noodid, millele sekundeerivad röstisus, pähklisus ja brioche. Lõpunoodis annavad tooni tsitruselistest küps sidrun ja greip.
Dom Potier on Vilarnau Cava maja teine kaubamärk, mis on spetsialiseerunud mahetootmisele. Dom Potier on klassikaline, kuiv (11 g/l suhkur), puuviljase karakteriga ja särtsakalt värske Cava. Sordid on 50% Macabeo, 35% Parellada ja 15% Xarel-lo. Naudi tervitusjoogina või koos erinevate soolaste suupistetega.
Glera ja Trebbiano viinamarjasortidest valmistatud kuiv, puuviljane, värske ja puhas vahuvein Venetost, Põhja-Itaaliast. Mõõdukas alkoholisisaldus (11,50%) ja sobiv magusus 15 g/l garanteerivad mõnusa, lihtsalt joodava vahuveini kas niisama nautimiseks, peo vahuveinina või mitmekülgsete hõrgutiste kõrvale buffeelauas.
Crémant d´Alsace Emile Boeckel Blanc de Blancs 2023
Kohev, puuviljane, mitmekülgne, aastakäigu Crémant d´Alsace, mis on valmistatud traditsioonilisel meetodil. Peaaegu šampanjaga võrreldav kvaliteet. 100% Pinot Blanc. Maitses tuntav tsitrus, maasikad. Lisatud suhkrut on mõõdukalt 6 g/l ja see kvaliteetvahuvein sobib aperitiiviks või värskete kala- ja mereannitoitude kõrvale.
Siin on valik tipptootjate veine, mis sobivad rosé veini sõpradele – vali Cava, Prosecco või Cremant.
No11 Cava Ecologico Brut Rosé, Dominio de la Vega
Hõrk Rosé Cava Dominio de la Vegast San Antonio külast, mis asub Valenciast umbes 70 km läänes. Garnacha ja Pinot Noiri sortidest valmistatud vahuvein on kuiv, kerge, läbikumava kahvatu värvusega ja värske. Aroomides on tunda värsket vaarikat, virsikut ja tsitruselisi, lisatud suhkrut 8g/l. Täiuslik peovein või lõõgastava õhtusöögilaua vahuvein kastmete, sushi, salatite ja kanaroogade kõrvale. Sertifitseeritud mahevein.
Mõlemad viinamarjasordid, Glera ja Pinot Nero, koristatakse eraldi ja mõlemad läbivad eraldi veinivalmistusprotsessi. Hiljem segatakse toorveinid kokku vahetult enne nende teist kääritamist, mis toimub survestatud terasmahutites. Mitmekülgses aroomis on tunda puuvilju, kergeid lilli, luuvilju ja punaseid marju. Maitse on sametiselt pehme, rikkalik, kergelt soolkas ja tasakaalus. Itaalia rosé Prosecco sobib väga hästi kevadsuviseks peoveiniks!
Vein saab oma kauni lõhepunase värvi lühikesel kokkupuutel kestadega. Pärast pudelis kääritamist laagerdatakse Cremant`i vähemalt 12 kuud settel, enne kui korgitakse ja lansseeritakse. Vein sisaldab 7 g/l suhkrut. HAroomis on tunda maasikas, kirss ja vaarikas. Maitses on punased marjad meeldivalt kohal, mullid on meeldivalt vahused ja elegantsed ja happed heas tasakaalus ning veinil on kvaliteetne püsiv järelmaitse. Naudi tervitusjoogina või näiteks sushi või lõhe ceviche kõrvale.
