Taimetoidu õhtusöök biodünaamiliste ja naturaalsete veinidega restoranis Mantel & Korsten

Meil on suur rõõm kutsuda teid 15. juulil kell 19:00 taimetoidu 🌱 õhtusöögile restoranis Mantel & Korsten🏠. Põneva ja maitseküllase menüü on koostanud meie peakokk 👨‍🍳Jüri Vainküla ja junior sous chef 👨‍🍳Märten Kadu.

Sinna juurde on oma valiku teinud meie koostööpartneri Time To Wine veinibaari biodünaamilistest ja naturaalsetest veinidest 🍷🥂🍾 meie maja sommeljee Robert Põld. Veinid on põnevad ja maitsekooslused kindlasti erilised 🍋🍒🍯🥕.

Menüü👇
AMUSE-BOUCHE
Danger 380 Volts 2018 Milan Nestarec, Moravia, Tšehhi

VÄRSKE AIAROHELISE SALAT, HERNEVAHT, PORGAND, SUHKRUHERNES, VAARIKA DRESSING
Je t’Aime Mais j’Ai Soif NV Vincent Caillé, Vin de France, Prantsusmaa

NÕGESE RAVIOOLID, VADAKU KONSOMEE
Welschriesling 2017 Rennersistas, Neusiedlersee, Austria

SIDRUNI-VERBEENA VAHT

MINI ROOMA KAPSAS, RIIVITUD MUNAKOLLANE, NÕGESEPÜREE
TRBLMKR 2016 Milan Nestarec, Moravia, Tšehhi

PORGANDISTEIK, TAIMNE DEMI-GLACE, FENKOLIPÜREE
Pannobile 2014 Claus Preisinger, Neusiedlersee, Austria

MEEKÄRG, SIDRUNISORBETT, KIRSIKRÕBEDIK
Riesling Spätlese “Zeltinger Sonnenuhr” 2014 Markus Molitor, Mosel, Saksamaa

PETIT FOURS
Kohv/tee

Hind: 65€ / osaline
Lisainfo ja reserveeringud: robert@mantel-korsten.ee

Lõpliku koha kinnitab reserveerimine e-posti aadressil robert@mantel-korsten.ee ja ettemaks Mantel ja Korsten OÜ kontole EE217700771003591308