Bottlescouts 1.09.25

Bottlescouts

Bottlescouts Stuudio Avatud uste päevad 2.septembril kell 15-19

Oled oodatud meie juba traditsiooniks saanud Avatud uste päeva üritusele! Stuudio avab veinisõpradele oma uksed kell 15 ning ametlik osa lõppeb kell 19.
Seekord avame degusteerimiseks meie klientide poolt armastatud klassikud Itaaliast – Toskaana, Veneto ja Piemonte piirkonadest.

STUUDIO ASUB TALLINNAS, MERE PUIESTEE 8

Itaalia klassikud Bottlescoutsi valikus

La Magia

La Màgia on Schwarzi perekonna viinamarjaistandus Montalcino piirkonnas. Perekond on pärit Alto Adigest ning kinnistu ostsid 1979. aastal isa Herbert ja poeg Harald; tänapäeval juhib seda Haraldilt töö üle võtnud Fabian Schwarz.
Haruldaselt paikneb kogu 15 hektari suurune istandus ühelainsal krundil, mida viljeletakse sertifitseeritud mahepõllumajanduslike meetoditega. Fabian Schwartzi stiil rõhutab elegantsi ja tasakaalu – veinid on komplekssed, kuid samas nauditavalt joogisõbralikud. La Màgia on ideaalne valik nõtke Sangiovese ja autentsete Brunello di Montalcino austajatele.

Broccardo

Broccardo on väike pereettevõte Monforte d’Alba külas, mille 13 hektarit viinamarjaistandusi asuvad Monforte, Barolo ja Novello aladel. Lipulaevad on tuntud Barolo aedadest – Ravera, Paiagallo ja San Pietro.
Perekond alustas viinamarjakasvatusega 1970. aastatel, 1990. aastatel hakati villima oma veine ning 2009. aastal jõuti ekspordini. Täna juhivad majapidamist isa Renato, ema Angela Maria ning nende lapsed Federica, Filippo ja Laura. Broccardo veinid on klassikalise Barolo stiiliga – elegantsed, tasakaalustatud ja pikaealised, samas nauditavad juba noorelt ning väga hea hinna-kvaliteedi suhtega.

Cantina Rizzi

Rizzi veinimaja asutas 1974. aastal Ernesto Dellapiana Barbaresco lõunaosas Treiso külas. Tänaseks juhivad 44 hektaril laiuvat majapidamist tema lapsed Enrico ja Jole. Suur ja väärtuslik viinamarjaistanduste pindala teeb Rizzist ühe piirkonna olulisema tegija.
Maja keskendub klassikaliste Barbaresco veinide tootmisele, austades traditsioone ja liikudes järjekindlalt mahepõllunduse suunas. Veine laagerdatakse suurtes traditsioonilistes vaatides, mis rõhutavad nende marjasust ja elegantsi. Rizzi ühendab kõrge kvaliteedi ja mõistliku hinna, muutes nad Barbaresco austajate seas eriti hinnatuks.

Brigaldara

Brigaldara veinimaja ajalugu ulatub 13. sajandisse, kuid tänapäevane veinilugu sai alguse 1929. aastal, kui Renzo Cesari kinnistu ostis. 1979. aastal villis Stefano Cesari esimesed Brigaldara nime kandvad veinid ning nüüd juhivad maja tema pojad Lamberto ja Antonio. Brigaldara omab 50 hektarit viinamarjaistandusi Marano orus Valpolicella Classico piirkonnas ning kahte kuulsat üksikaeda – Case Vecie ja Cavolo – Grezzana nõlvadel. Veinid ühendavad traditsioonilise ja kaasaegse stiili parimal moel, tehes Brigaldarast ühe Valpolicella tippnimedest. Lisaks veinidele toodetakse ka oliiviõli ja suvetrühvleid.

Olim Bauda

Olim Bauda on ajalooline Piemontes asuv Bertolino perekonna veinimaja, mis läks nende omandusse 1960. aastatel. Pärast viinamarjade müümist teistele tootjatele alustasid õed-vennad Dino, Diana ja Gianni 1998. aastal taas oma veinide villimist ning on viinud Olim Bauda kiiresti Piemonte tippu. Maja 30 hektarit viinamarjaistandusi keskenduvad eelkõige Barbera punastele, aga ka Gavi valgetele ja Moscato d’Asti magusatele veinidele. Stiil on autentne ja elegantne ning veinid pälvivad järjepidevalt kõrgeid hinnanguid nii kodu- kui välismaal.

Cantina di Monteforte

Cantina di Monteforte on Verona idaosas Monteforte d’Alpone külas tegutsev tunnustatud kooperatiiv, mis loodi 1952. aastal 80 talunikuga. Tänaseks ühendab see üle 600 viinamarjakasvataja ja haldab enam kui 1300 hektarit istandusi. Suurest tootmismahust hoolimata on veinid tuntud oma kindla kvaliteedi ja väga hea hinna-kvaliteedi suhte poolest.

Cantina Gentili

Cantina Gentili on kolmanda põlvkonna pereettevõte Piazza külas Siena provintsis, Toscana ja Umbria piiril. Veinitehase rajas 1963. aastal Carlo Gentili, kes jätkas juba oma isa Sinibaldo alustatud viinamarjakasvatust. Täna juhivad ettevõtet Carlo pojad Luca ja Alessandro. Gentilile kuulub 15 hektarit istandusi, sh Monte Cetona vulkaanilistel nõlvadel, kus pinnas annab veinidele erilise karakteri. Valikus on Toscana klassika – Chianti, Chianti Riserva, supertoskaanad ja Chardonnay – kõik kõrge ja stabiilse kvaliteediga ning mõistliku hinnatasemega.

‍

09mär09:0009juun16:00Toitlustuskorralduse Akadeemia 9.03 - 9.06.26