september, 2020
Vaata rohkem
Sündmuse detailid
5-käiguline degustatsioon sobitatud chardonnaydega.
Viiekäigulise menüü staariks on notsu erinevad osad kogu oma mahlases hiilguses, millele saluteerib valgete viinamarjade kuninganna – Chardonnay!
Viiekäigulise menüü staariks on notsu erinevad osad kogu oma mahlases hiilguses, millele saluteerib valgete viinamarjade kuninganna – Chardonnay!
Odeoni peakokk Viktor Jelissejev on pannud notsu taldrikul viiel erineval moel särama.
Sommeljee, jutuvestja ja kärakaentuasiast Helen Põder on valinud iga käigu juurde kõige sobivama Chardonnay ning on meile teejuhiks ja moraalseks toeks sellel sea ja veini bakhanaalil.
Sommeljee, jutuvestja ja kärakaentuasiast Helen Põder on valinud iga käigu juurde kõige sobivama Chardonnay ning on meile teejuhiks ja moraalseks toeks sellel sea ja veini bakhanaalil.
Teekond põrsa paradiisi võetakse ette järgides ohutut distantsi laudkondade vahel. Seetõttu on saadaval ainult piiratud arv pileteid.
Õhtusöök saadaval ka sobitatud alkoholivabade jookidega.
5 käiku – 5 veini / 59 EUROT
Õhtusöök saadaval ka sobitatud alkoholivabade jookidega.
5 käiku – 5 veini / 59 EUROT https://www.facebook.com/events/333525051172901
MENÜÜ: (veinid avaldame kohapeal)
Prosciutto crudo, grillitud radiccio rosso, viigimarjad, gorgonzola kaste
Šoti munad verikäkis, küüslaugu aioli
Röstitud seakõht, sous-vides valmistatud ingverine kapsas, õunapüree
Hautatud seapõsed, kartul, suitsune hapukoor, pastinaagi tagliatelled, tüümiani kaste
Vahtrasiirupi jäätis, rummis flambeeritud banaan, krõbe peekon