Murimäe suve kulinaarseks tippsündmuseks saab õhtu, kus kööki astub Angelica Udeküll – Wicca restorani peakokk ja üks Eesti tunnustatumaid naispeakokki. Õhtusöök toob lauale kohaliku looduse parima – metsast, aasalt ja aiast – millele on sobitatud hoolikalt valitud vahuveinid sommeljee Igor Söödi poolt.

 Menüü – 5 käiku & 5 mullijooki:
 Leib ja umbrohi – Nõgesekarask, võilillenäkileib, karulauguvõi, rüpsiõli ja kadakabalsamico
 Angersäga ja nuikapsas – Marineeritud angersäga, suitsune Skyr, sinepiseemned, vesikress
 Veisesaba ja spargel – Veisesabaleem, 63°C muna, umbrohuvaht
 Vutt ja lillkapsas – Lillkapsas kolmel moel, karusmarja vahuveinikaste
 Kask ja maasikad – Kaseleheparfee, rabarberi vahuveinivaht, rohelise pipra marinaadis maasikad

 Joogipaketis:
– Domaine Rolet Blanc de Noirs Crémant du Jura 2018
– Sieur d’Arques Crémant de Limoux 2018
– Georges Vesselle Blanc de Noirs Champagne Grand Cru NV
– Gonet-Medèville Rosé Champagne 1er Cru NV
– Murimäe Ukuaru sinikuslapuu vahuvein

 Angelica Udeküll on pühendunud Eesti köögi ja tooraine väärtustamisele, tegutsedes pea kümme aastat restoranis Wicca. 2018. aastal pälvis ta rahvusvahelise Le Cordon Bleu aumärgi – tunnustuse oma senise töö ja pühendumuse eest.

 Õhtu veinide eest vastutab sommeljee Igor Sööt, keda tuntakse kui hinnatud veinikoolitajat, Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni liiget ning tõelise mullimaailma asjatundjat. Igori valitud joogid ei täienda mitte ainult roogi, vaid jutustavad ka oma loo.

 Kus: Murimäe Veinikelder
 Millal: 20.06 kell 19:00–22:00
(Restoran avatakse kell 18:00)

 Pilet: 120 € / in (sisaldab 5-käigulist õhtusööki ja jooke)
 Kohtade arv: 75
 Viimane ettetellimise kuupäev: 13.06 (või kuni kohti jätkub)

Piletid Bouk’is