Ehedad maitsed otse Prantsusmaalt Villa Ammende restoranis

Saage tuttavaks – Michel Husser, Michelini tärniga auhinnatud kokk.

Lubage meil Teieni tuua ehedad maitsed otse Prantsusmaalt, Alsace’i piirkonnast  – Michel Husser serveerib Teile imemaitsva neljakäigulise õhtusöögi, mida täiendavad veinid Alscace’i veinimõisast Hugel.

Menüü

Suupisted
Väike Alsace’i tart flambee
Michel’i vanaisa Presskopf

Eelroog
Miljon lehte, ehk lugu veisesabast ja pardi foie gras-t, humala võrsete vinegrettiga

Kala
Koha filee, peekoni koorikuga, spargli fricassee, õrnalt vürtsikas kaste

Liha
Vasika filet mignon, mürklite ja Jura veini kastme, muna nuudlite, herneste ja porganditega

Dessert
Kirssidega (Griottines of Alsace) kotike, vaarika kaste ja jogurti jäätis.

Kohal on sommeljee Tõnis Kuuskmann Dunker Kaubandusest, kes pakub ja tutvustab Teile Alsace’i veine, mis on pälvinud auväärse kõrge koha maailma veinigurmaanide südames. Õhtusöögi veinid on pärit Hugeli veinimõisast, kelle veinikasvatuse ajalugu ulatub aastasse 1639.

Õhtusöögi hind koos Alsace’i kvaliteetveinidega 59€ inimene

Kohtade arv on piiratud. Info ja broneerimine sale@ammende.ee või 44 73 888