S.PELLEGRINO – looduslik karboniseeritud mineraalvesi
Itaalia päritolu, Dolomiitide nõlvadelt kogutav loodusliku gaasiga S.Pellegrino, kannab maailma parima vee sõnumit: looduslikult mineraalne, kerge ja peene mulliga, karastav, toniseeriv, itaaliapäraselt elegantne. Tegemist on eksklusiivse joogiveega, mille sildil pilkupüüdev punane täheke on kui kvaliteedimärk. Ega asjata öelda, et hotellid, restoranid, kohvikud kus S.Pellegrinot pakutakse, on omale ühe tärni juurde saanud.
S.Pellegrino termid ehitati välja 1827. aastal ja SanPellegrino kompanii asutati 1899. aastal, seega on selja taga pikk ajalugu ja traditsioonid vee villimisel – sel aastal tähistame 120 sünnipäeva.
Vesi on iseloomult väga mineraalne, kuna on otseses kokkupuutes mäestiku mineraalsete kivimitega. Rohkelt leidub vees nii kaltsiumi, kaaliumi ja magneesiumi. Juua on seda mõnus, kuna vesi on kerge, paraja soolasusega, karastav ja toniseeriv. Sobib hästi intensiivsema ja vürtsikama maitsega toidu kõrvale, samuti väga laia veiniskaalaga ning on suurepärane kaaslane tanniiniste punaste veinide kõrvale. S.Pellegrino on aastast 2003 ametlik Rahvusvahelise Sommeljeede Liidu vesi.
ACQUA PANNA – looduslik mineraalvesi
Mahedamast mahedam, sametisest sametisem – just niisugune on pehme vesi Acqua Panna Toskaanast, Scarperia lähistel asuvatest allikatest, mida juba renessansiajast saadik uhkes Medicite jahivillas tarbitud on ja millest nüüd on saanud paljude lemmik terves maailmas.
Vesi villitakse u 900 m kõrgusel merepinnast Monte Gazzaro nõlvadel paiknevaist allikatest, mis asuvad kaugel reostusest ja inimtegevusest. Panna vesi on naturaalne, mullita, sametise iseloomuga, eriliselt pehme ning on suurepärane kaaslane terveks päevaks.
Tänu oma pehmusele ja kergusele sobib hästi kergemate roogade kõrvale, veinidest eelkõige valge veini ja vahuveini kaaslaseks.